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Muffins de maïs

muffin fromage à la crème
fromage à la crème
Bureau
Cuisine mexicaine
Gâteau quatre-quarts
Muffin fromage à la crème
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
Ingrédients
  • 200 grammes de beurre
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 1 Pot de lait concentré® lait
  • 4 oeufs
  • 2 c. à thé vanille
  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 Lait évaporé Carnation® Cup
  • 190 grammes de fromage à la crème pour remplir le muffin
  • Sucre en poudre pour la garniture
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 ° C, Moule à muffins graisser et fariner (Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante). Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à ce que doublé de taille. Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à consistance mousseuse.
  2. Incorporer lentement le lait condensé en une sorte de fil fin. Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille. Suivre avec la farine tamisée et la poudre à pâte, en alternance avec le lait évaporé. Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients ont été intégrées.
  3. Verser la moitié du mélange dans le moule, Placer les tranches de fromage à la crème, couvrir avec le reste du mélange. Cuire au four pendant 50 minutes environ ou jusqu'à ce qu’il soit légèrement bruni et insérer un cure-dent et il ressorte propre.
  4. Retirer du four, Démouler, placer sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre. Servir chaud.
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