Muffins du petit déjeuner complet

Muffins du petit déjeuner complet
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Pains et brioches
Muffins du petit déjeuner complet
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temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  • 500 g farine de blé entier
  • 40 g appuyé sur levure
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/4 l d’eau tiède
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe huile
Pour la plaque du four
  • margarine
Instructions
  1. Untar ligeramente con margarina una bandeja de horno. Echar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con el azúcar. el agua y un poco de harina. Espolvorear un poco de harina por encima y dejar la masa tapada 15 minutos en un lugar caliente para que fermente.
  2. Echar la sal por los bordes de la harina, agregar el aceite a la masa previa y trabajar todo junto.
  3. Amasar hasta que la masa eche burbujas y dejarla fermentar tapada otros 15 minutes. Avec les mains farinées, diviser la pâte en 16 trozos del mismo tamaño, darles una forma redondeada. espolvorear los con harina y colocarlos sobre la bandeja del horno.
  4. Dejar fermentar los panecillos otros 15 minutes. Préchauffer le four à 230 degrés. Cocer los panecillos 15-30 la hauteur moyenne des minutes four.
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