Dans le pain thermomix

pan de molde thermomix
Dans le pain thermomix
Gens 3
Pan de molde con el robot de cocina thermomix
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 25 g de levadura prensada o hidrofilizada
  • 30 g de beurre
  • 125 g de agua muy fría
  • 125 g de leche muy fría
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
  1. Ponemos el agua, la leche, beurre, la sal y el azúcar en la thermomix a 40º velocidad 1 au cours de 2 minutes.
  2. Le añadimos la levadura y mezclamos todo durante 1 minuto a velocidad 4. Si la levadura es seca, la echamos al principio junto con los líquidos.
  3. A continuación añadimos la harina y lo mezclamos durante 3 minutos a velocidad espiga.
  4. Para que nos salga perfecto tenemos que dejarlo reposar 2 horas cubierto con un paño.
  5. Por último lo mentemos en el horno a 190º encendiendo sólo la parte de abajo.
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