Gratuit pain de hamburger sans gluten

Pain hamburger coeliaque
Gratuit pain de hamburger sans gluten
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
45 min
temps total
1 ressources humaines 5 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
45 min
temps total
1 ressources humaines 5 min
Ingrédients
  • 400 GR. lait
  • 2 enveloppes de levure
  • Une étincelle de sel
  • 30 GR. sucre
  • 50 GR. huile de tournesol
  • 1 oeuf
  • 500 GR. farine
  • 1 peinture de l’oeuf
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre, pas trop de monde (fait de l’effet sans gluten)
Instructions
  1. Versez le lait, le sucre, sel et l’huile dans le bol du Thermomix et au calendrier 1 minute, 40º et vitesse 2.
  2. Ajouter les oeufs et la levure et remuer quelques secondes en vitesse 2.
  3. Ajouter la farine, programe 15 secondes en vitesse 6.
  4. Puis 6 minutes vitesse goujon.
  5. Retirez la pâte et mettez-la dans un bol huilé à l’huile (pour anti-adhérante).
  6. Lorsque le volume a doublé (Tachiniiiinnnn), J’ai mis la moitié de la pâte dans le bol et j’ai amassé une minute et demie. La même chose avec l’autre moitié de la pâte.
  7. Faire les pains de la taille désirée. Peindre la surface avec l’oeuf et l’insérer dans le four chauffé à 50 °.
  8. Quand passer 25 minutes, augmenter la température à 200 degrés et cuire au four pendant 15 À 20 minutes.
Conseils
  1. Cela les mettre dans le four alors ils leven, C'est bien, mais je préfère les laisser à l’extérieur du lieu couvert et laissez, Selon la température ambiante, il faut une demi-heure ou un peu plus, mais il est intéressant parce qu’ils sont mieux préservées.
Notes
  • Vous pouvez peindre avec oeuf ou mettre un spray un mélange eau / huile.
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