Pain maison étape par étape

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pain maison
Pains et brioches
Pain maison étape par étape
Certaines parties 6
Dans cette occasion, nous ferons du pain maison étape par étape; rien de plus riche qu'un pain maison, ne se compare pas du tout à la boulangerie. Ici, Je présente un petit secret pour qu'ils deviennent encore beaucoup plus riches, allez-vous le manquer? Je ne pense pas, alors allons-y! Mettons-nous au travail!
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temps de prép
25 min
temps de cuisson
30 min
temps total
55 min
temps de prép
25 min
temps de cuisson
30 min
temps total
55 min
Ingrédients
  • 1 kg de farine
  • 50 levure fraîche gr
  • 600 CC de lait (3 tasses de thé)
  • 1/4 Tasse d’eau
  • 1 cuillerée de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 50 margarine ou beurre fondu (1/2 café bien)
Instructions
  1. Mettre la farine et le sel dans un bol; former une couronne.
  2. Au centre placer la levure fraîche avec un peu d'eau et une cuillère à café de sucre; l'objectif est de désintégrer la levure à un point tel qu'il y a une consistance douce et semi-épaisse. Laissez la levure fermenter pendant quelques instants.
  3. Une fois que le ferment est d'environ, ajouter le lait et le beurre ou la margarine; joindre tous les ingrédients et pétrir pour former une pâte. Laisser reposer 10 minutes et revenir à pétrir un peu plus.
  4. Maintenant, nous devons former des petits pains, étirer un peu avec un bâton de pétrissement (Oeil! juste un peu, Euh.).
  5. Placer les petits pains sur un gril approprié, laisser leudar un peu et enfin porter au four modéré certains 30 minutes environ.
Notes
  • Remarque: Rinde 1,400 environ kg de pain.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

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