Pain d’anis en marbre

Pain d’anis en marbre
four
recette gastronomique
Français cuisine
Pains et brioches
Pain d’anis en marbre
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 40 g appuyé sur levure
  • 1/8 l de lait tiède
  • une pincée de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 500 farine de seigle g
  • 40 g appuyé sur levure
  • 1/8 l de lait tiède
  • une pincée de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d’anis majado
  • 1 cuillerée d’anis
Pour la plaque du four
  • farine
Instructions
  1. Saupoudrer un plateau du four de farine. Tamiser la farine dans un plat, Faites un trou au centre, émietter la levure en elle et le travailler avec un peu de farine, lait et sucre.
  2. Laisser cette pâte fermenter après saupoudrer de farine et plafonné 15 minutes. Faire fondre le beurre, mélanger avec des œufs et du sel, l’ajouter à la pâte précédente et tout pétrir avec la viande à la farine. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle bouillonne et se détache des bords de la fontaine.
  3. Laisser fermenter en couvrant d’autres 15 minutes. Travailler la farine de seigle avec la levure de la même manière, lait, le sucre, beurre, oeufs, sel et anis. Laissez fermenter la pâte couverte 15 minutes.
  4. Divisez la masse sombre et légère en trois parties chacune et formez des bandes avec elles. Superposer une lumière et une partie sombre et plier formant une barre. Déposer les pains sur le plateau fariné et les laisser fermenter d’autres bouchons 20 minutes.
  5. Peignez les pains avec de l’eau et saupoudrez l’anis sur le dessus. Cook 30-40 minutes pour 220 degrés dans la partie inférieure du four.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.