Paella rose

Paella rose
Paella rosada
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
Ingrédients
  1. -Safran
  2. -Huile d’olive
  3. -eau
  4. -Riz
  5. -Poivron rouge
  6. -Oignon
  7. -Ail
  8. -Vino rosado
  9. -Langosta
  10. -Calmar
  11. -chorizo
  12. -Salsa de tomate
  13. -Caldo de pescado
  14. -Sel
  15. -Poivre
Instructions
  1. Salpimenta los mariscos y el pescado.Rehoga el arroz y refrigéralo.
  2. Coloca aceite en una paellera junto con ajo, laurel y cebolla y sofríe hasta que la cebolla tenga color transparente.
  3. Sazona el chorizo, pescado y mariscos y agrégalos sofriendo por 10 minutes.
  4. Añade vino, bouillon, tomate y azafrán.
  5. Agrega el arroz y cocina por 15-20minutos. Rocía el arroz con el vino rosado y listo.
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