Épinards Omelete

Épinards Omelete

Le omelete es uno de los platos para ser servido como desayunos ideales, por su alto poder nutritivo y su facilidad a la hora de hacerse.

Con un tiempo estimado de preparación de unos 25 minutes, cualquiera puede hacer un rico omelete de espinacas. Esta receta de omelete de espinacas es para 4 gens.

Ingrédients:

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon moyen, cortada en rodajas finas

4 oeufs

1 paquete de espinacas cocidas, escurridas y picadas gruesas o 200 g de espinacas congeladas

1 pincée de sel

Préparation:

En una sartén con 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, saltear la cebolla hasta que ablande.

En un tazón, batir huevos ligeramente, añadir las espinacas (si usa congelado, lo deja a temperatura ambiente hasta que se ablanden) y condimentar con sal.

Calentar el aceite restante en una sartén de 25 cm de diamètre, preferentemente antiadherente y poner la mezcla de huevo. Cook, presionando con una llana de los bordes hacia adentro hasta que se afirmen de la estancia inferior.

Una de las partes a endurecer es en el centro y repita la operación con la otra parte. Servir caliente o a temperatura ambiente.

Este rico omelete de espinacas, se puede acompañar con un buen jugo de uvas o de pera.


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