Riz frit (Riz frit)

Déjeuner
Cuisine asiatique
Cuisine indonésienne
Riz
Riz frit (Riz frit)
Gens 4
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
35 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines 5 min
temps de prép
35 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines 5 min
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/3 Coupe (80 ml) huile
  • 3 gousses d’ail, haché finement
  • 1 Oignon, finement haché
  • 2 piment rouge, lyanes fines
  • 1 cucharadita de pasta de gambas secas
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 200 g de cadera de ternera, cortada en cuadraditos pequeños
  • 200 g de crevettes, pelées
  • 3 tasses (555 g) riz cuit, Froid
  • 2 cucharaditas de kecap manis
  • 1 cuillerée de sauce soja
  • 4 oignons de printemps, lyanes fines
  • 1/2 laitue, cortada fina
  • 1 concombre, en medias rodajas
  • 3 cuillères à soupe de réfrigération à l’oignon
Instructions
  1. Bata bien los huevos con la sal. Caliente una sartén a fuego medio y engrásela con 1 cuillère à soupe huile. Vierta en la sartén la cuarta parte del huevo batido y cuaje de 1 À 2 minutos la tortilla por una cara. Déle la vuelta y déjela 30 secondes de plus. Sáquela de la sartén y repita el proceso con el resto del huevo. Cuando se hayan enfriado las tortillas, enróllelas con cuidado y córtelas en tiritas estrechas; resérvelas.
  2. Mezcle el ajo, l’oignon, Piments, pâte de crevettes, el cilantro y el azúcar y triturelos en una batidora o májelos hasta hacer una pasta uniforme
  3. Caliente un wok o una sartén grande y honda a fuego fuerte, ponga 1 cucharada de aceite y fría la pasta durante 1 minuto hasta que esté bien aromática. Agregue la carne y las gambas y saltee hasta que cambien de color. Sáquelas y resérvelas.
  4. Espere a que el wok esté otra vez bien caliente, eche el aceite restante y el arroz. Saltéelo hasta que quede suelto y bien caliente. Añada el kecap manis, la soja y la cebolleta; sofría durante 1 minute plus.
  5. Coloque la lechuga en círculo en una fuente de servir. Ponga el arroz en el centro y adórnelo con las tiras de tortilla, el pepino y la cebolla refrita.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.