Nachos mexicains

Nachos mexicains

Son super sencillos de preparar.
A los Nachos mexicains en México también se les llaman totopos. Es un pasa bocas que se puede acompañar con cualquier clase de salsa.

Ideales para compartir un rato entre tragos y nachos.

Nachos mexicains
Gens 2
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
30 min
Ingrédients
  1. 1 livre ou 1/2 kg de harina de maíz
  2. 100 GR. de harina de trigo
  3. 200 ml d’eau
  4. Sel au goût
  5. Poivre
  6. Huile pour la friture
Instructions
  1. En un recipiente coloca las harinas y agrégales la pimienta y la sal. Poco a poco le vas agregando agua y vas amasando hasta obtener una mezcla consistente. (Si te pasas en agua le agregas más harina).
  2. Arma bolitas y ayudándote de una bolsa plástica, coloca en el centro y con un rodillo (si no tienes puedes usar una botella), lo aplanas. Parte triángulos para darle la típica forma denachos mexicanos.
  3. Coloca aceite a calentar y los pones a freír hasta que se vean crujientes.
  4. Los sacas y los dejas enfriar. Si quieres le puedes agregar más sal para darle más gusto.
  5. También puedes colocar tiritas de queso para que se funda.
  6. Acompáñalos de una buena salsa que puede ser pico de gallo o de guacamole.
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