Nachos avec sauce coriandre et citron vert et de haricots

Entrée
recette facile
Cuisine mexicaine
Snacks et tapas
Nachos avec sauce coriandre et citron vert et de haricots
Certaines parties 5
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 2 oignons hachés
  • 2-4 gousses d’ail écrasé
  • 3 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 peut de 400 g de fèves au lard rincées et égouttées
  • 1 450g de fèves frites
  • 1/2 tasse de sauce tomate en bouteille
  • 1 130g boîte de lanières dînées poivron, Drainé
  • 1 240g paquet de maïs frit
  • 1/2 tasse de fromage de soja, ou végétarien, fromage râpé
  • 1 avocat tranché
Sauce cilantro et lime
  • 1/2 tasse de créme fraiche ou de crème sure
  • 2 cuillères à café de zeste de lime
  • 1 cuillerée de feuilles de coriandre hachées
Instructions
  1. Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon à feu moyen 4-5 minutes; verser l'ail et les épices et les salve 1 minute plus. Ajouter ensuite les haricots, haricots frits, sauce tomate et poivre; briser à ébullition, réduire la chaleur au minimum et laisser la pression pour 5-10 minutes
  2. Préchauffer le gril. Transférer le sofrito à une source réfractaire, former une couronne autour du sofrito avec le maïs frit et saupoudrer le fromage de soja. Gratine (Gratine) 3 minutes.
  3. Bien mélanger la sauce. Étendre l'avocat sur les haricots et garnir de sauce.
Notes
  • Pour faire à la maison le créme fraiche, Mélange 1 cuillerée de lactosérum avec 1/2 tasse de crème épaisse et laisser reposer couvert 8 À 24 heures, jusqu'à ce qu'il épaississe à nouveau. Bien remuer et conserver au réfrigérateur.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.