Muffins aux framboises
Muffins Frambuesa
2018-07-17 11:00:14
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 180 GRS. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 1/2 tasse de sucre
- 3 huevos a temperatura ambiente
- Extracto de vainilla a gusto
- 1 taza de crema ácida
- 1/4 Tasse de lait
- 2 1/2 Tasse de farine
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- Pizca de sal
- 1 1/2 tasse de framboises, lavé. (pueden ser frescas o congeladas)
Instructions
- precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar la mantequilla y el azúcar, batir con batidora hasta que la mezcla esté blanda y espumosa. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien en cada adición hasta incorporar. Añada la vainilla, crema ácida y la leche. Mezclar y reservar.
- en otro bol mezclar la harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal. Agregue al bol con movimientos envolventes la mezcla de huevos reservada. Añadir también con movimientos envolventes las frambuesas hasta integrar.
- en moldes individuales o un molde de 24 CMS. Verter la mezcla y hornear por 25 À 30 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar enfriar.
- desmolde y sirva.
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