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Mousse au chocolat de rhum

mousse au chocolat de rhum
Mousse
Mousse au chocolat de rhum
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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Ingrédients
  • 225 grammes de chocolat fondant
  • 75 grammes de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème
  • 4 cuillères à soupe de rhum
Instructions
  1. Couper le chocolat en morceaux et faites-la fondre dans une casserole sur feu doux. Laisser refroidir un peu.
  2. Séparer les blancs des jaunes. Ces derniers sont mélangés avec le sucre, en remuant jusqu'à l’obtention d’une crème.
  3. Ajouter le chocolat, rhum, crème et mélanger.
  4. Monter les blancs en neige et ils sont incorporés dans la crème au chocolat.
  5. Nous avons distribué la mousse dans la cime des arbres et présentez-les au réfrigérateur quelques heures. Servir.
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