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Mousse bicolore de bonbon piment

Mousse de poivron
Mousse bicolore de bonbon piment
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Ingrédients
  • 400 grammes de poivron rouge. Bonbon rouge et, séparément
  • 400 grammes de poivrons verts
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 60 grammes d’oignon, 1/4 Coupe
  • 2 gousses d’ail, écrasées
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 6 feuilles de gélatine sans couleur, Quelques 30 grammes
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu
  • 1/2 Tasse de crème fraîche.
Instructions
  1. Enlevé les graines et les veines de poivrons rouges et verts. Ils sont éloignés séparément.
  2. Dans des casseroles séparées 1 cuillerée d’huile dans chaque casserole, donc manger la moitié de l’oignon émincé et le donner de l’ail écrasé et laisser cuire jusqu'à ce que la flétrissure, Quelques 3 minutes. De même, sont ajoutés à chaque poêle, respectivement, Poivrons rouges et verts et certains sont cuits 8 minutes. Chacun est orna 1 corsome Cup. Faire bouillir et supprimés de feu.
  3. Séparément, déplace le contenu de chaque casserole dans un récipient mélangeur et elles sont écrasées finement, chaque portion est passée à travers une passoire fine et chaque liens, encore chaud, est ajouté, la moitié de la gélatine pressée, qui a déjà été séparément dans l’eau pendant quelques 5 minutes. À chaque portion sont remué les moitiés du sel, poivre et crème.
  4. Pendant ce temps, a été dans le congélateur un moule de certains 18 x 9 x 6 cm, des ongles 3 1/2 À 4 tasses de capacité, la première couche de l’une des préparations est versée dessus, la moisissure revient dans le congélateur pendant quelques 5 minutes, durcir ou tout simplement, congelés et un produit égal et en, alternance de couleur dans chacun. couche. Enfin, le moule pénètre dans le réfrigérateur pour durcir complètement.
  5. Quand est-il va servir pénètre dans le moule pour une deuxième eau chaude et se met en marche le plateau à servir !de mousse coupée en tranches.
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