Lentilles légères

2016-07-18 19:16:52

Certaines parties 4

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temps de prép

15 min

temps de cuisson

0 min

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Ingrédients

Instructions

-Faire frire les oignons dans 4 c. à thé huile, jusqu’à dore. Ajouter les gousses d’ail, lentilles cuites et égouttées, purée de tomate, le sucre et 1 litre d’eau.
-Assaisonner au goût. Les fur et s’il y a des bouillies 10 minutes, puis laissez-le cuire à feu doux, découverts pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que l’eau se soit évaporée.
-Ajouter un peu plus d’eau vers la fin de la cuisson si vous voyez que les lentilles collent.
-Ajouter la coquille râpée et la plus 4 cuillerées de menthe; Ensuite, passez le mélange sur un plateau, à l’aide d’une cuillère
-Couper le fromage feta en deux moitiés et les mettre dans une boîte de cuisson, recouvert de papier d’aluminium graissé. Ajouter un grand paprika rouge sans graines et diviser en 4 pièces, J’ai tout arrosé avec deux cuillères à café d’huile d’olive et cuit au four pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage dore et le paprika ont brûlé.
-Gratter toute la peau du paprika avec le couteau, couper la pulpe en lanières et l’ajouter au mélange de lentilles
-Émietter le fromage sur le dessus et pulvériser le reste de la menthe.

Notes