Œufs brouillés avec chistorra et pois
Œufs brouillés avec chistorra et pois
2018-10-22 20:18:09
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 8 oeufs
- 100 G de Chistorra
- 1 verre de pois congelés
- huile
- Sel
Instructions
- Cuire les pois dans une casserole avec de l’eau bouillante salée pendant huit minutes. Retirez la peau de la chistorra et coupez-la en morceaux.
- Chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les pois avec la chistorra pendant environ trois minutes.
- Battre les œufs avec une pincée de sel, Versez-les dans la même poêle avec les pois et la chistorra et remuez jusqu’à ce qu’ils soient caillés mais juteux.
- Répartir les œufs brouillés sur quatre assiettes et servir chauds.
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