Pâte feuilletée farcie de jambon

Pâte feuilletée farcie de jambon
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Pâte feuilletée farcie de jambon
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 300 g de pâte feuilletée congelée
D'un autre côté
  • 10 lonchas de jamón
  • 1 jaune d’oeuf
Instructions
  1. Colocar una junto a otra las láminas de masa de hojaldre y dejar descongelar unos 30 minutes à température ambiante.
  2. Sur une surface farinée, extender las láminas de masa en forma de rectángulos de 10 x 20 cm. Cortar de cada lado largo una tira de 1/2 cm. Dividir cada rectángulo en 2 place.
  3. Poner sobre cada cuadrado una loncha de jamón enrollada. Batir la yema y untar con ella los bordes de masa. Doblar los cuadrados y apretar bien los bordes. Untar también las superficies superiores con yema.
  4. Asimismo, untar con yema las tiras de masa y ponerlas en forma de cruz sobre los hojaldres. Préchauffer le four à 210-220 degrés. Mouiller avec l’eau froide, une plaque de cuisson. poner los hojaldres encima y dejarlos reposar 15 minutes.
  5. Luego cocerlos 10-15 minutes à mi-hauteur. Servir los hojaldres lo más calientes posible.
Notes
  • En vez de enrollar el jamón, se puede cortar en trocitos para el relleno.
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