Pâte feuilletée farcie de jambon
Pâte feuilletée farcie de jambon
2018-11-08 15:11:14
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 300 g pâte feuilletée congelée
D'un autre côté
- 10 lonchas de jamón
- 1 jaune d’oeuf
Instructions
- Colocar una junto a otra las láminas de masa de hojaldre y dejar descongelar unos 30 minutes à température ambiante.
- Sur une surface farinée, extender las láminas de masa en forma de rectángulos de 10 x 20 cm. Cortar de cada lado largo una tira de 1/2 cm. Dividir cada rectángulo en 2 cuadrados.
- Poner sobre cada cuadrado una loncha de jamón enrollada. Batir la yema y untar con ella los bordes de masa. Doblar los cuadrados y apretar bien los bordes. Untar también las superficies superiores con yema.
- Aussi, untar con yema las tiras de masa y ponerlas en forma de cruz sobre los hojaldres. Préchauffer le four à 210-220 degrés. Mouillez une plaque de cuisson avec de l’eau froide. poner los hojaldres encima y dejarlos reposar 15 minutes.
- Luego cocerlos 10-15 minutes à mi-hauteur. Servir los hojaldres lo más calientes posible.
Notes
- En vez de enrollar el jamón, se puede cortar en trocitos para el relleno.
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