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Tasse de crème glacée à l’ananas

Il est toujours agréable de profiter d’un dessert comme la crème glacée, et aujourd'hui, nous vous apportons la recette pour préparer la crème glacée noix de coco à l’ananas, une recette populaire dans la cuisine brésilienne où si vous doutez du temps chaud vous invite toujours à déguster de délicieux desserts froids comme celui-ci. Il est temps alors de se préparer à déguster en famille une glace à la noix de coco à l'ananas.

glace
Ananas
Crème glacée
Tasse de crème glacée à l’ananas
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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Pour la crème glacée à la noix de coco
  • 3 jaunes d’oeufs, 1 pincée de sel, 1/4 litre de crème de lait, 1 tasse de la taille du thé, noix de coco séchée râpée, 1 tasse de la taille du thé, sucre.
  • Pour la crème glacée anana: 1 Ananas, 50 g en poudre de sucre, 3 cuillerées de kirsh.
Instructions
  1. Préparation: Commencez par battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il se dissout. Ajouter une pincée de sel et déchiqueter la noix de coco séchée.
  2. Battre la crème de lait ferme et l'ajouter à la crème de noix de coco. Mettre dans la machine à crème glacée jusqu'à ce qu'elle soit prête. Couper l'ananas 8 pièces, enlever la partie dure centrale et l'écorce.
  3. Mélanger la pulpe d'ananas et la filtrer. Ajouter le sucre impalpable et la liqueur de cerise sèche. Mettez la préparation dans la machine à crème glacée familiale et faites-la fonctionner jusqu'à ce que vous obniez une crème glacée cohérente.
  4. Préparer les tasses avec des pompes à partir des deux crèmes glacées et garnir de noix de coco râpée grossière.
Adapté de Ice Cream Glass à l'ananas
Adapté de Ice Cream Glass à l'ananas
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