Burger de poulet haché
Burger de poulet haché
2019-09-21 22:56:39
Gens 4
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 500 g de filetes de pechuga de pollo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva ligero o aceite de semilla de mostaza
- 1 gousse d’ail
- 1 cebolla grande bien picada
- 1 puerro pequeño cortado en rodajas finas
- 250 g de setas,en rodajitas
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3/4 Tasse de lait
- 1 Étain (200 g) de maíz tierno
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
- 4 bases de pizza pequeñas frescas o congeladas
- 1/2 Tasse de fromage râpé
- 2 cucharadas de hojas de menta frescas,Supplémentaire
Instructions
- Triture los filetes de pollo con la picadora durante 20 ou 30 secondes. En una sartén grande con aceite, rehogue e! ail, la cebolla y el puerro a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que-estén tiernos y dorados. Suba el fuego y agregue las setas; déjelas cocer unos 3 minutos o hasta que estén tiernas. Entrez,a continuación el pollo, paprika, la sal.y la pimienta sin dejar de remover. Cuézalo a fuego medio unos 6 minutes, removiendo continuamente para que no se formen grumos.
- Vierta la harina y déjela cocer durante 1 minute; agregue la leche gradualmente, en remuant, y cuézala hasta que la mezcla hierva y se espese. Incorpore el maíz, la menta y la salsa de guindilla, y espere hasta que ésta esté bien caliente. Baje e! fuego y reserve caliente.
- Tueste las bases de pizza en el grill del horno precalentado. Espolvoréelas con queso y déjelas hasta que éste se derrita. Sirva las bases con e! revuelto de pollo encima y decoradas con hojitas de menta.
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