Burger de viande hachée

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Burger de viande hachée
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
30 min
temps total
40 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
30 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 cuillère à café de bouillon de viande en poudre
  • 500g de bœuf maigre,haché fin
  • 1 cuillère à soupe de sauce Perrin
  • 1/4 tasse de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe citron jus
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de moutarde anglaise, poudre
  • 2 C. à thé de sucre brun
  • 1 tomate hachée
  • 1/2 tasse de pois congelés
  • 1/2 Tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de farine de maïs
  • 4 rouleaux de fromage
  • 4 feuilles de laitue
  • 1/2 tasse de brindilles de pois
Instructions
  1. Dans une poêle à frire avec de l’huile, faire sauter l’oignon à feu moyen 10 minutes jusqu’à transparence. Ajouter le bouillon et la viande hachée, et élevez le feu pour qu’il soit bruni. Versez les sauces, Jus, Sel, moutarde et sucre et enlever un peu 3 minutes. Ajouter la tomate et les pois; Cuire 2 minutes de plus.
  2. Versez la moitié de l’eau et laissez bouillir. Couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter le reste de l’eau mélangée à la farine; remuer jusqu’à ce qu’il bout et épaississe.
  3. Couper les muffins en deux, faites-les griller et enduisez-les de beurre. Couvrir la base de laitue, les brindilles, mélange avec de la viande et, Enfin, le pain. Servir avec des pelures de pommes de terre au fromage.
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