Burger de bifteck avec l'oignon
Burger de bifteck avec l'oignon
2019-09-22 16:48:13
Gens 4
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gros oignons, tranché mince
- 3 cuillères à café de sucre
- 1 verre de vin rouge
- 2 cuillères à café de sauce de Perrin
- 1 gousse d’ail
- 4 biftecks
- sel et poivre au goût
- 125 g de carotte râpée
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, supplémentaire
- 1/4 tasse d’amandes, coupé en laminites
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 petites betteraves, pelé et râpé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/2 cuillère à café de sucre, supplémentaire
- 4 rouleaux au goût
- merveille laitue
Instructions
- Dans une poêle à frire avec de l’huile, faire sauer l’oignon à feu moyen un peu 5 procès-verbal ou jusqu’à l’appel d’offres. Versez le sucre, augmenter le feu et remuer jusqu’à ce que l’oignon soit bien doré. Ajouter le vin et porter à ébullition; qu’il soit consommé. Ajouter l’ail et la sauce Perrin en remuant; laisser cuire 30 secondes, retirer du feu et garder au chaud.
- Nettoyez les steaks de graisse et de nerfs et gardez-les sur le gril du four préchauffé quelques-uns 4 minutes de chaque côté, ou dans une poêle à feu moyen, jusqu’à ce que les steaks soient au goût. Poivrez-les. Bien mélanger la carotte avec la mayonnaise dans un bol, le poivre et les amandes supplémentaires. Garnir, D’un autre côté, betterave avec vinaigre et sucre supplémentaire.
- Diviser les rouleaux en deux et couvrir les bases avec les feuilles de laitue, un steak, mélanges d’oignons, de carottes et de betteraves. Servir avec le reste du muffin.
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