Ragoût de courgettes (Courgettes)

Ragoût de courgettes
Ragoût de courgettes (Courgettes)
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • 1 kg zapallitos (Courgettes) (3 À 4 medianos)
  • 1 cucharada aceite
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 3 oeufs
  • 1/2 Tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 2 cucharadas de pan rallado (tostadio, preparado y aliñado)
  • 1 cucharada de queso rallado
  • Ají de color.
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Se lavan los zapallitos, se cortan los extremos y se pican con semi cáscara. En una fuente se pone el aceite, con la cebolla y destapado al 100% au cours de 3 minutes. Se agregan los zapallitos, se tapa y al 100% de 5 À 6 minutes. Se vuelven 1 ou 2 veces y se dejan reposar tapados y luego se estilan.
  2. En un bol se ponen los huevos y se semi baten. En la leche se disuelve la maicena y se pone destapado al 70% 1 minute. Se le echa sal, pimienta y las hierbas secas. Luego se le vacian los huevos y se mezcla bien.
  3. En una fuente se ponen los zapallitos, encima se pone el batido. Se mueve un poco para que entre el batido. Encima se echa el pan rallado, el queso y el ají de color y destapado al 70% de 8 À 10 minutos o hasta que cuaje.
Notes
  • Toutes les heures sont pour micro-ondes de 1000 Watts.
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