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Gratin d’oignon

Gratin d’oignon
Gratin d’oignon
Certaines parties 4
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Ingrédients
  1. 1/2 kilo de cebollas en ruedas gruesas
  2. 4 tasses d’eau
  3. 1 Tasse de lait chaud
  4. 2 cuillères à soupe de farine
  5. 1/16 de cuillère à café de blanc poivre
  6. 1/2 cuillère à café de sel
  7. 1/32 cuillère à café de muscade, fromage râpé
  8. 1/2 taza de queso parmesano, fromage râpé
  9. 2 cucharadas de queso Parmesano rallado.
Instructions
  1. Se pelan las cebollas. Se dejan enteras si son pequeñas y se cortan en cuartos si son grandes.
  2. En una olla se pone el agua a calentar. C’est un furoncle. Se agregan las cebollas. Se lleva nuevamente a un hervor y se cocinan 2 minutes. Se retiran del luego y se escurren bien.
  3. Le four est préchauffé à 375 F.
  4. Pendant ce temps, se prepara una salsa poniendo en una olla la leche, se le revuelven la harina, poivre, la sal y la nuez moscada y, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, se cocina hasta hervir y espesar, Quelques 5 minutes. Il se retira de l’incendie. Se le revuelve la 1/2 taza de queso parmesano y se le revuelven las cebollas escurridas.
  5. Se pasa todo a un molde de vidrio para hornear de unos 25 centímetros de diámetro por unos 4 de profundidad. Se le rocían encima las 2 cucharadas de queso rallado. Se mete el molde en el horno y se hornea hasta dorar, Quelques 25 minutes. Se saca el molde del horno y se deja reposar unos minutos.
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