Crevettes de cari avec la crème

Déjeuner
Cuisine asiatique
Cuisine indienne
Poisson
Crevettes de cari avec la crème
Gens 4
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
30 min
temps de cuisson
15 min
temps total
45 min
temps de prép
30 min
temps de cuisson
15 min
temps total
45 min
Ingrédients
  • 1 gros oignon, d’épaisseur haché
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 3 guindillas rojas grandes, sans graines
  • 1 cuillerée de ghee
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 kg de gambas crudas, pelé et propre, pero con las colas intactas
  • 1 Tasse de crème glacée
  • 2 cucharaditas de azúcar morena o de azúcar de palma
Ensalada de tomate y cebolla
  • 1 gros oignon rouge
  • 1 grosse tomate, en rodajas delgadas
  • sal y chile en polvo, au goût
  • 1/4 de taza de cilantro fresco o ramitas de hierbabuena, de guarnición
Instructions
  1. Triture la cebolla, ail, el pimiento y la cúrcuma hasta obtener una crema suave y sin grumos.
  2. Añada los chiles y vuelva a triturar hasta que quede cremoso,
  3. Caliente el ghee y el aceite en una sartén
  4. y sofría la mezcla de cebolla picada a fuego entre medio y bajo unos 5 minutes, hasta que quede ligeramente dorada y olorosa.
  5. Incorpore la crema y llévelo a ebullición. ]elo cocer unos 3 minutos hasta que espese, Añada las gambas y el azúcar. Deje que cueza hasta que las gambas estén en su punto. Sirvalo enseguida con arroz o pan.
Para hacer la ensalada de tomate y cebolla
  1. parta ésta por la mitad y en gajos. Separe las hojas y ine'zclelas con las rodajas de tomate. Sazone con sal y guindilla en polvo.
  2. Adorne con ramitas de cilantro.
Notes
  • Prepare este plato justo antes de servir.
  • Variation: puede usar 500 g de filetes de
  • pescado blanco de carne consistente en
  • lugar de las gambas. Trocéelos.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.