Biscuits fromage

biscuits fromage
en milieu d’après-midi
Cuisine allemande
Snacks et tapas
Biscuits fromage
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 125 GR de farine
  • 100 GR de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 100 gr de fromage semi-cured
  • fromage râpé
  • Sel
  • poivre
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Bien mélanger la farine avec le défi des ingrédients. Étirez-le sur une surface farinée jusqu’à ce qu’il atteigne l’épaisseur désirée des biscuits.
  2. Couper avec la tondeuse et les placer sur une plaque de cuisson pré-graissée afin qu’ils ne collent pas. Confier au réfrigérateur pour durcir.
  3. Peignez-les avec l’œuf battu, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à 200oC jusqu’à ce qu’il soit doré.
  4. Une fois froids, ils peuvent être stockés dans une boîte hermétique pendant quelques jours, bien qu’ils soient mieux fraîchement fait.
Notes
  • Ils sont idéaux pour mettre au centre de la table avec pâté, tomate, fromage frais, fromage séché, Semicurado (Semicurado), Sobrasada Sobrasada, etc..
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