Biscuits fromage

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temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 125 GR de farine
  • 100 GR de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 100 gr de queso semicurado
  • fromage râpé
  • Sel
  • poivre
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Mezclar bien la harina con el reto de los ingredientes. Estirarlo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado de las galletitas.
  2. Cortar con el cortapastas y colocarlas en una placa de horno previamente engrasada para que no se peguen. Enfiar en la nevera para que endurezcan.
  3. Pintarlas con el huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que se doren.
  4. Una vez fríos se pueden guardar en una lata hermética durante algunos días, aunque están mejor recién hechos.
Notes
  • Son ideales para poner en el centro de la mesa con paté, tomate, fromage frais, queso curado, semicurado, sobrasada, etc..
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