Biscuits fromage
Biscuits fromage
2018-02-23 11:26:21
Certaines parties 20
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 125 GR de farine
- 100 GR de beurre
- 1 jaune d’oeuf
- 100 gr de queso semicurado
- fromage râpé
- Sel
- poivre
- 1 oeuf
Instructions
- Mezclar bien la harina con el reto de los ingredientes. Estirarlo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado de las galletitas.
- Cortar con el cortapastas y colocarlas en una placa de horno previamente engrasada para que no se peguen. Enfiar en la nevera para que endurezcan.
- Pintarlas con el huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que se doren.
- Una vez fríos se pueden guardar en una lata hermética durante algunos días, aunque están mejor recién hechos.
Notes
- Son ideales para poner en el centro de la mesa con paté, tomate, fromage frais, queso curado, semicurado, sobrasada, etc..
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