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noix et fromage bleu craquelins

noix et fromage bleu craquelins
Galletas de roquefort y nueces
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 farine
  • 100 grammes de beurre
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 litre de lait
  • 1 oeuf
  • Sel
Instructions
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
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