Rempli de biscuits chocolat

Rempli de biscuits chocolat
 

No hay duda que si existen unas recetas de galletas cuanto menos populares, plus délicieux, Ce sont lesbiscuits au chocolat en prácticamente todas sus formas posibles y variedades.

La vérité est que, tal y como te hemos comentado en bastantes ocasiones, lechocolat es un ingrediente fundamental que presenta una grandísima versatilidad, de ahí que podamos encontrarnos con muchísimos postres donde se convierte en el ingrediente principal (o, au moins, uno de los más importantes).

Si te apasiona el chocolate tanto como a nosotros, a continuación conocerás los ingredientes y los pasos necesarios para hacer unas deliciosasgalletas rellenas de chocolate

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Rempli de biscuits chocolat
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¿Cómo hacer galletas rellenas de chocolate? Descubre los ingredientes y pasos necesarios para hacer unas deliciosas galletas rellenas de chocolate negro.
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 70 g. chocolat (70% de cacao)
  • 150 g. beurre non salé
  • 170 g. farine
  • 1 jaune d’oeuf
  • 100 g. amande (molidas)
Instructions
  1. Laissez le beurre ramollir à température ambiante.
  2. Córtala en trocitos y caliéntala un poco en caso de que aún no esté blanda del todo.
  3. Fouetter légèrement le jaune d'œuf.
  4. En un bol añade la mantequilla y mezcla con el azúcar, removiendo bien hasta obtener una textura ligera.
  5. Añade al bol anterior la yema de huevo batida, junto con la harina tamizada y las almendras. Bien remuer.
  6. Laisser au réfrigérateur pendant 3 heures.
  7. Cuando se vaya acercando la hora de sacar de la nevera la masa de galletas, Préchauffer le four à 190 ° C.
  8. Desenvuelve la masa y extiéndela con ayuda de un rodillo.
  9. Forma bolas y colócalas en la bandeja del horno, aplastándolas con ayuda de una cuchara con harina y deja algo de distancia entre ellas (pour éviter de coller).
  10. Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient dorés, a 150ºC.
  11. Funde el chocolate negro al baño maría. Extiéndelo sobre la parte plana de la mitad de las galletas.
  12. Ahora coloca otra pequeña masa encima. Prêt.
Notes
  • Calories: 315
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