Cookies de menthe
Cookies de menthe
2018-01-21 15:00:08
Certaines parties 20
Bien qu’il soit vrai que la menthe et le chocolat sont deux ingrédients qui se combinent presque parfaitement (car l’onctuosité du chocolat se marie de manière unique avec la saveur un peu plus forte de la menthe), Il est également possible d’opter uniquement pour ce dernier ingrédient lors de la réalisation d’une délicieuse recette de biscuits. En fait, C’est un choix idéal pour les amateurs de menthe, Mais ils n’aiment pas le goût du chocolat. Lors d’une précédente occasion, nous avons parlé des étapes et des ingrédients nécessaires pour faire des biscuits exquis à la menthe et au chocolat. Néanmoins, Cette fois, nous avons éliminé le chocolat et les avons faits uniquement avec de la menthe.
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 250 g. farine
- 230 g. beurre
- 130 g. Sucre superfin
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
- 1 pincée de sel
Instructions
- Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, mettre le beurre et le sucre.
- Très bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
- Incorporer graduellement le jaune d’œuf et l’extrait de menthe poivrée, en fouettant.
- Tamiser la farine, avec une pincée de sel, sur mix.
- Supprime bien jusqu'à ce qu’il n’y a aucun morceau.
- Divisez-les en deux ou trois boules et réservez au réfrigérateur pendant une demi-heure/une heure.
- Préchauffer le four à 190 ° C.
- Déballez la pâte et étalez-la sur une base de plaques à pâtisserie (Cela les empêchera de coller).
- Formez deux grandes feuilles et divisez maintenant les biscuits dans les formes que vous souhaitez.
- Transférez-les dans les plateaux pré-doublés, en laissant une distance entre eux.
- Cuire au four de certains 10 minutes, jusqu'à ce qu’ils sont bien dorés.
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