Biscuits au beurre

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Biscuits au beurre
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
15 min
temps total
35 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
15 min
temps total
35 min
Ingrédients
  • beurre ou huile fondu
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1/4 tasse de farine de force
  • 1/4 tasse de crème anglaise
  • 1 paquete de chocolate en trocitos
Instructions
  1. Disposer de tous les ingrédients et ustensiles nécessaires sur la table de la cuisine. Allumer le four à température modérée (180 ° C). Engrasa el fondo de las bandejas con mantequilla derretida o aceite, fórralas con papel parafinado y unta el papel con algo más de mantequilla.
  2. Utiliza la batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que formen una mezcla cremosa y ligera.
  3. Agrega la harina tamizada y el preparado para natillas; remueve con una cuchara de madera y une bien la mezcla.
  4. Toma una cucharadita de la masa y dale forma de bola con las palmas de las manos. Repite con el resto. Coloca las bolas de pasta en las bandejas, dejando algo de espacio entre ellas
  5. Aplástalas ligeramente con un tenedor y hornealas 15 minutos o hasta que se doren. Dejalas enfriar en las bandejas.
  6. Para adornadas, funde los trocitos de chocolate en un cazo al baño Maria. Baña la mitad de cada galleta en el chocolate fundido,
Ustensiles
  • Pincel
  • 2 bandejas de 32 x 28 cm papel parafinada
  • tijeras
  • batidora
  • bol grande
  • tamiz
  • cuchara de madera
  • tenedor
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