Fruits frais marinés au thym et à la cannelle

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cuisine traditionnelle
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Fruits frais marinés au thym et à la cannelle
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
temps de cuisson
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Ingrédients
  • 500 GR. fruits rouges (fraises, cerises, framboises, bleuets)
  • 500 GR. abricot frais
  • 1 tasse de sucre et 4 cuillères à soupe
  • 1 bâton de cannelle
  • Zeste d’un demi-citron
  • 1 bouquet de thym
  • 200 CC. crème de lait
  • 6 feuilles de pâte philo ou 1/2 paquet de strudel de pâte
  • 50 GR. beurre fondu
  • 100 GR. Sucre noir
  • 1 plaque graissée
Instructions
  1. Nettoyer le fraises et des cerises descarozar. Coupez à moyens abricots et enlevez la fosse. Mettre tous les fruits dans un saladier et faites-les mariner avec du sucre, cannelle, le thym et le zeste de citron; revolver sans briser le fruit, prendre au réfrigérateur de 5 À 6 heures.
  2. Battez la crème avec le sucre restant et mis de côté dans le réfrigérateur.
  3. Pour la pâte croustillante, coupée en 3 pièces et badigeonner de beurre fondu, Saupoudrer de sucre noir des deux côtés.
  4. Si vous utilisez la pâte philo, brosse le 3 o 4 fiches à utiliser en haut, parce qu’ils sont très bien placer la pâte dans un graissé avec la plaque de beurre et placer à four moyen, forte (200º), de 5 À 8 minutes., ou jusqu'à ce que le sucre est caramélisé.
  5. Répartir les fruits dans un bol, (jeter le bâton de cannelle, le zeste de citron, et au thym) et une cuillère de crème fouettée, Garnir avec le croustillant.
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