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Crème pâtissière rhum

flan de rhum
Bureau
Cuisine mexicaine
Entremets
Crème pâtissière rhum
Certaines parties 8
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
2 ressources humaines
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
2 ressources humaines
Ingrédients
  • 1 tasse de sucre
  • 8 oeufs
  • 1 Boîte de lait condensé
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 1 peut le lait évaporé
  • 1/4 de taza de ron
Instructions
  1. Placer le sucre dans une casserole lourde sur feu moyen jusqu'à dissolution et claire couleur ambre. Vide sur le moule, Astuce pour faire coller sur les rives et dans la totalité de la surface.
  2. Mélange d’oeufs, lait concentré sucré, fromage à la crème, la leche evaporada y el ron hasta que se integren. Vider le plat avec du sucre. Recouvrir d’aluminium foil. Bain-Marie dans un plateau qui est placé 3/4 couvercle avec de l’eau chaude.
  3. Cuisson au four 1 À 1 1/2 heures à 160 ° C ou jusqu'à la société. Laisser refroidir. Refrigerar hasta la hora de servir y decorar.
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