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Flan de poires

Flan de poires
Bureau
Cuisine mexicaine
Entremets
Flan de poires
Certaines parties 10
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
Ingrédients
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 Boîte de lait condensé
  • 1 Tasse de nectar de poire
  • 100 grammes de fromage à la crème
  • 1 POIRES mûres, pelées et épépinées, couper en petits morceaux
  • 1 peut le lait évaporé
Instructions
  1. Faire chauffer le sucre dans une casserole jusqu’en bonbons. Verser dans un moule à flan avec couvercle, Astuce pour qu’il lui collent également sur les rives.
  2. Mélanger le reste des ingrédients de la flan jusqu'à ce que très lisse, verser sur le sucre. Cuire le flan au Bain-Marie, couvert dans la marmite à pression 35 minutes qui commence à libérer la vapeur.
  3. Passé ce temps, retirer du feu, laisser refroidir le pot et quand ne peut pas ouvrir vérifier la cuisson, Si le flan est ferme, sera prêt, sinon cuire d’autres 10 minutes. Laisser refroidir un peu, Démouler et réfrigérer avant de servir.
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