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Flan de mandarine et de miel

Flan de mandarine et de miel
Bureau
Cuisine mexicaine
Entremets
Flan de mandarine et de miel
Certaines parties 8
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
2 ressources humaines
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
2 ressources humaines
Ingrédients
  • 1 tasse de sucre
  • 3 oeufs
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 3/4 Tasse de crème fraîche
  • 1/4 Cup of la Lechera® lait concentré sucré
  • 1/4 Coupe des quartiers de mandarine
  • 1 Jus de mandarine de coupe
  • Tranches de mandarine en étain et drainés pour l’ornement
Instructions
  1. Mettre une casserole sur le feu avec le sucre jusqu'à ce qu’il fond et formes clairement orange candy. Pan de flan est vidé. Livre.
  2. Mélangez les oeufs, jaunes d’oeufs, miel, vanille et le sel jusqu'à ce qu’ils soient intégrés.
  3. Faire chauffer dans une casserole à feu basses crème, lait condensé et les segments de mandarine; Quand il commence à bouillir, vide sur les œufs, en remuant; Enfin, ajoutez le jus de mandarine. Une fois mélangé toutes vides sur les bonbons. Couvrir d’aluminium et placer le plateau à Bain-Marie.
  4. Cuire au four à 200 ° C 1 heure ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Retirer du four, laisser pour refroidir à température ambiante, Réfrigérez au moins 6 heures ou jusqu'à ce que complètement refroidis. Démouler et garnir avec des segments de mandarine.
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