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Flan de elote

flan de elote
Bureau
Cuisine mexicaine
Entremets
Flan de elote
Certaines parties 8
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  • 1/2 tasse de sucre
  • 3 elots désintolisés
  • 1 Boîte de lait condensé
  • 1 peut le lait évaporé
  • 4 oeufs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180oC. Tuck un plateau profond avec de l’eau pour faire un bain.
  2. Dans une casserole à fond épais, chauffer le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et qu’un caramel, verser sur la crème moule et couvrir la base et une partie des murs soigneusement de ne pas brûler, Livre.
  3. Mélanger les grains de maïs avec les laits et les œufs, verser ce mélange sur le moule, couvrir de papier d’aluminium et placer sur le plateau avec de l’eau formant un bain, Cuisson 1 heure à 90 minutes ou jusqu’à ce que la crème anglaise soit ferme, retirer du four, Démouler et servir.
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