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Flan de fromage

flan - el-fromage
Flan de fromage
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Ingrédients
  1. · 400 g. fromage crémeux
  2. · 250 ml. lait condensé
  3. · 250 ml. lait
  4. · 5 oeufs
  5. · 3 à soupe de sucre
  6. · ½ cuillère à soupe d’eau
  7. · Pour décorer: Crème (crème de lait)
Instructions
  1. Verser le sucre ainsi que de l’eau dans le moule de pot, Mettez-le sur le feu et laissez le sucre caraméliser; déplacer le moule afin que les bonbons recouvrir complètement le fond et murs et laisser que vous refroidir.
  2. Pendant ce temps, casser les œufs dans le bol du mixeur électrique, Ajouter le fromage, et les deux types de lait et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
  3. Versez le mélange dans le moule et placez-le dans la pression de l’autocuiseur, contenant un demi-verre d’eau. Fermer l’autocuiseur, Mettez-le sur le feu, et quand pour augmenter la pression, baisser le feu et cuire la crème pâtissière, la vapeur, au cours de 5 minutes.
  4. Retirer la casserole du feu, vous permettent de diminuer la pression et l’ouvrir. Enfin, Démouler et servir garni de crème fouettée.
Notes
  1. Four à micro-ondes: N°
  2. Point de congélation: N°
  3. Temps de traitement: COURT
  4. Pour 6 gens
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