Filets à la meunière

Filets à la meunière
Déjeuner
Français cuisine
Poisson
Filets à la meunière
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 6 filets de poisson
  • Jus de 2 citrons
  • Sel et poivre au goût
  • Leche c/necesaria
  • C farine / obligatoire
  • 100 GR. beurre
  • 2 cucharas de alcaparras
  • 1/2 Coupe lait crème
  • 1 cuillère à soupe de persil
Instructions
  1. Lave y seque los filetes, colóquelos en una asadera, rocíelos con jugo de limón y sazónelo con sal y pimienta. Coloque la leche en un bol, y la harina suficiente para rebozar en una fuentecita.
  2. Moje cada filete en la leche y rebócelos con harina, a medida que los hace colóquelos en una tabla enharinada pero sin encimar.
  3. Derrita la manteca en un sartén y cocine los filetes sobre fuego suave (para no quemar la harina), 2 minutes de chaque côté, saque con cuidado, sin romper, escurra en papel absorbente. Distribuya en una fuente para horno.
  4. Rocíe con jugo de limón, salpique con las alcaparras picadas y el perejil picado, mantenga caliente en horno bajo.
  5. Agregue crema en la sartén donde cocino los filetes, raspe el fondo de cocción, sazone a gusto con sal y pimienta. Vierta la salsa bien caliente sobre los filetes, acompañe con papitas y zanahorias al natural.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.