Des pâtes

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Des pâtes
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Généralement quand on parle des pâtes maison nous faisons une relation immédiate avec l’Italie; mais en réalité le pays qui vous a donné naissance, comme il est dit, la Chine est-elle. Couramment, Pâtes chinoises et asiatiques sont appelés « gribouillis », dont la signification est nouille. Puis les ingrédients. Sûrement qu’ils ont avec eux, Donc, si vous osez me suivre!
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
8 min
temps total
18 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
8 min
temps total
18 min
Ingrédients
  • 300 grammes de farine 0000
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
Instructions
  1. Mettre la farine sur la table, former une couronne avec la même. Au centre, placer les oeufs, huile et le sel.
  2. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer.
  3. Derniers 10 forme de minutes 2 English muffins et commencent à s’étirer avec un pétrissage de bâton. Il est important de saupoudrer la table avec assez de farine pour éviter de masse nous coller pour étirer.
  4. Une fois étiré la pâte, plier comme s’il s’agissait d’un rouleau; Cela les aidera à couper la pâte plus facilement.
  5. Maintenant, seulement nous devons couper la pâte en lanières, la largeur que nous aimons. Puis, mettre assez de farine pour des bandes de nouilles pour nous coller.
  6. Faire bouillir pendant 8 minutes environ.
Notes
  • Cette recette est calculée pour 3 gens. Il est calculé 100 grammes de farine et 1 oeufs par personne. Réussites!
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