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Mousse aux fraises

Mousse aux fraises
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temps total
30 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 2 tasses de fraises
  • 2 tasses de fouetter crème douce
  • 2 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
  • 1/2 Tasse d’eau
  • 1 Boîte de lait condensé
Instructions
  1. Mélanger les fraises et verser dans une casserole, chauffer à ébullition, au moins Cook 5 minutes à feu moyen, passé ce temps, retirer du feu et ajouter le lait concentré et bien mélanger.
  2. Hydrater la gélatine dans l’eau froide, Fouettez la crème jusqu'à ce qu’il fit et est bien attaché. Faire chauffer la gélatine et remuer avec une cuillère jusqu'à la dissolution.
  3. Versez lentement le mélange de fraises crème fouettée, intégrer avec des mouvements douces et enveloppants pour que la crème ne descend pas au-dessous. Maintenant, versez lentement la gélatine, intégrer bien et placer la mousse dans un manchon pour karim.
  4. Garnissez les moules individuels et réfrigérer pour servir.
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