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Mousse aux fraises

Mousse aux fraises
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Certaines parties 8
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temps total
30 min
temps total
30 min
Ingrédients
  1. 2 tasses de fraises
  2. 2 tazas de crema dulce para batir
  3. 2 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
  4. 1/2 Tasse d’eau
  5. 1 Boîte de lait condensé
Instructions
  1. Licuar las fresas y colocarlas en una ollita, calentar hasta hervir, al menos cocinar 5 minutes à feu moyen, pasado este tiempo retirar del fuego y añadir la leche condensada y mezclar bien.
  2. Hidratar la grenetina en agua fría, Fouettez la crème jusqu'à ce qu’il fit et est bien attaché. Calentar la grenetina y revolver con una cuchara hasta que se disuelva.
  3. Verter poco a poco la mezcla de fresa en la crema batida, incorporar con movimientos suaves y envolventes para que la crema no se baje. Ahora verter poco a poco la grenetina, incorporar bien y colocar la espuma en una manga para duya.
  4. Rellenar moldes individuales y refrigerar hasta servir.
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