Pâtes avec salade de champignons

Pâtes avec salade de champignons
garnison
Cuisine italienne
Salades
Pâtes avec salade de champignons
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
20 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
20 min
Ingrédients
  • 300 GR. champignons
  • 200 GR. pâtes colorées
  • 200 GR. de laitues variées
  • 100 GR. canons
  • 12 tomates cerises
  • 1 dent d’ail
  • eau
  • huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • jus de 1 citron
  • Sel
  • persil haché
Instructions
  1. Mélanger dans un petit bol, un peu d’huile, miel, jus de citron et une pincée de sel. Bien battre et laisser macérer.
  2. Nettoyer les canons et les laitues variées. Écoutez-les et hachez-les. Mettez-les dans un bol.
  3. Mettre les pâtes à cuire dans une casserole avec beaucoup d’eau. Quand il commence à bouillir, ajouter une touche d’huile et une pincée de sel. Laisser cuire pendant 10-12 minutes, scannez-le et rafraîchissez-le.
  4. Champignons propres, les couper en quatre et les faire sauter dans une poêle avec de l’huile et un sabot d’ail coupé en tranches. Assaisonner et saupoudrer d’un peu de persil haché. Ajouter les champignons aux pâtes et bien mélanger.
  5. Assaisonner les pâtes de champignons et de laitues molles séparément. Sert (à votre goût) dans un grand bol ou dans des plats individuels en plaçant au centre les pâtes aux champignons et tomates cerises et autour des laitues variées.
Notes
  • Retirez d’abord la partie inférieure de la tige avec un couteau, puis vous pouvez les passer sous le jet de robinet et les nettoyer doucement. Si vous voyez qu’ils ont été trop mouillés, placez-les sur une serviette propre ou du papier absorbant et séchez-le un peu avant la cuisson.
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