Lumière du blé avec salade de pommes

Lumière du blé avec salade de pommes

Il s’agit d’une recette typique pour une personne végétarienne, donc, si vous voulez entrer dans la vague des végétariens, aprende a hacer este tipo de ensaladas que tan rica y nutritiva es.

Tiene una duración en su preparación de unos 25 minutes. Para servir a 6 certaines parties. Acompañar con un vino blanco, preferiblemente un Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Ingrédients:

1 taza de trigo en grano

2 Hojas de laurel

2 Manzanas granny Smith peladas y picadas

2 cuillères à soupe citron jus

4 dientes de ajo peladas y delgadas láminas

6 cucharadas de zumo de manzana (sin azúcar)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de sel

Préparation:

Lavar el trigo, poner en una olla a presión con 3 tazas de agua y Laurel. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Retire del fuego. Quítate la presión de la sartén y dejar abierto. Verter en un colador y dejar escurrir.

En un tazón con.5 litros de agua, coloque los trozos de manzana y limón jugo. Reserva. Arregle en una sartén el ajo y el jugo de manzana.

Cocinar a fuego lento durante 5 minutes. Retire del fuego. Añadir el aceite de oliva y sal.

Organizar en un bol el trigo, la manzana (ya escurrida) y rociar con la salsa. Servir.


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