Salade de nopales

Salade de nopales

Le nopal est une plante de cétacés (Cactus) originaires du Mexique, Il a un goût sucré et coloration verdâtre pulp, utilisé dans une multitude de préparations, et dans ce cas ce que nous faisons sera l’un de la salade mexicaine plus populaire; Lorsque vous manipulez les nopalitos vous devez être très prudent que comme tous les cactus a beaucoup d’épines.

Beaucoup de gens éviter de les manger car leur cuisson peut présenter une texture « Slug », Si vous vous demandez comment préparer nopales sans avoir ce problème, Ne vous inquiétez pas, avec la recette que vous avez introduit alors on se débarrasse de ce problème. Parmi les recettes avec le Cactus est une salade que vous prepararas facilement et en douceur.

Donc, si vous voulez savoir comment préparer les nopalitos de cette façon en particulier, seulement lire, la première chose que haras va cuire leur.

Comme cuisinier Cactus sans baba

Déjà entrée en matière, Quand il s’agit de cuisiner nopales, éliminant les inconvénients du baba, vous aurez besoin des éléments suivants:

  • Un pot de cuivre ou à défaut un morceau de cuivre ou d’argent.
  • 2 Tasses de cactus coupés en dés.
  • 1/4 oignon blanc.
  • 4 Gousses d’ail.
  • Sel au goût

Étape 1: Comme vous avez mentionné, feuille de Cactus a des épines, Bien qu’il soit très fine et délicate ces épines peuvent vous blesser, donc la première chose que vous allez faire est de prendre chaque lame avec une pince et faire passer à travers votre flamme du bec Bunsen, de cette façon vous brûle l’épine et diminuent le risque de perforation vous.

Étape 2: Avec un couteau tranchant coupe la rive de la figue de barbarie feuilles et coupe les bosses qui étaient compteur d’épines pour eux de les éliminer complètement.

Étape 3: Laver le Cactus déjà sans épines ou banques et coupées en dés, Mettez-les dans le pot de cuivre avec le litre d’eau, ou dans le cas où vous n’avez pas un pot de cuivre cuites dans un ordinaire ainsi que les pièces d’argent ou de cuivre, l’oignon, les gousses d’ail entières et le sel; Laisser cuire pour 12 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir.

Étape 4: Une fois, il a rempli le temps qui passe les refroidir dans un bol (Ne laissez pas refroidir dans la même casserole pour la cuisson)

Recette de salade de nopales

Une fois que vous avez votre nopales cuit vous nous commençons la préparation de la salade, vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

  • Couper en cubes et cuits nopales
  • 1 Cuillère à soupe haché oignon
  • 1 Chili Serrano, tranché
  • 2 Tomates
  • 1 Cuillère à soupe de coriandre
  • 1/4 Coupe semi-mou fromage coupé en cubes
  • 1 Cuillère à soupe de vinaigre
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Comme dans n’importe quelle salade, vous devrez couper les ingrédients puis mélanger.



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