Salade d’oignons

Salade d’oignons
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Ingrédients
  • 1 kg. oignons
  • Agua y vinagre en partes iguales
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1/2 huile de coupe
Instructions
  1. Pelar y cortar en rodajas las cebollas, colocarlas en una cacerola cubiertas con agua y vinagre en partes iguales, añadir la sal gruesa y cocinar. Cuando las cebollas estén tiernas escurrirlas y mezclarlas con 1 cucharada abundante de mostaza, el perejil picado y la media taza de aceite de su agrado. Ideal para acompañar carnes grilladas o asadas.
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