Salade de riz
Salade de riz
2018-01-14 20:35:30
Gens 2
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 2 tasses d’eau
- 1 C. À THÉ. curcuma
- 1 Tasse de riz à grains longs,pétrole brut
- 4 CDAS. vinaigre de vin de riz
- sel et poivre
- 1 CDA. huile de sésame
- 1/2 Coupe salée arachides
- 1/3 Tasse de coriandre fraîche, hachés
- 1 coupe en tranches de châtaignes d’eau
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger l’eau, le curcuma et le riz à feu moyen-vif jusqu'à ce qu’il bouille, réduire la température à faible. Couvrir et cuire pendant 15-20 min.
- Retirez le riz du feu et laisser refroidir. Incorporé au fouet le vinaigre, le sel et le poivre. Mettre l’huile, le cacahutes, coriandre et châtaignes d’eau.
- Remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Couvrir hermétiquement et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures. Servir froid.
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