Salade d’artichauts et noix
Salade d’artichauts et noix
2016-07-18 18:53:42
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- 1 laitue
- 1 kilo de petits artichauts
- 2 ail
- 1 citron
- 1 morceau de citrouille
- 8 noix
- sauce au fromage
- POUR LA VINAIGRETTE
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe sauce de sésame Graines
- Sel
- POUR LA SAUCE AU FROMAGE
- 250 GR de crème
- 200 G de fromage
- Sauce noix
Instructions
- -Nettoyer les artichauts, Coupez-les en petits morceaux et frotter avec du citron afin qu’ils ne vont pas foncer. Dans un récipient est pressé un citron, Ajouter de l’eau et le mettre dans les artichauts.
- -Sont coupées en tranches, la citrouille et avec quelques pommes de terre peuvent être des formes d’étoile, Mettre un soupçon d’huile d’olive et un couple de l’ail haché dans une poêle à frire, Ajouter drainé les artichauts et les placer à feu bas.
- Il est recommandé de les laisser à la date
- -Au fond du plat, monter un lit de laitue, vous mettez un anneau au centre du plat et remplir avec des artichauts. Arroser avec la sauce au fromage et aux noix. Garnir avec les étoiles de citrouille cuite sur la laitue
- POUR LA SAUCE AU FROMAGE
- -Prépare les ingrédients avec la vinaigrette et un bain avec la salade, en particulier, la laitue et la citrouille. Du sel est ajouté à la dernière minute avant de servir
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