Salade de crabe et avocat

Salade de crabe et avocat
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Salade de crabe et avocat
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 2 tasses de jus de pomme
  • 1/4 Liqueur de Calvados et coupe
  • 2 Pommes vertes
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1/2 Tasse de vinaigre
  • 2 oignons
  • 1/2 bouquet de thym
  • 1 Tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 500 grammes de chair de crabe
  • 1 avocat
  • 1 Tasse de fromage Parmesan râpé
Instructions
  1. Vinaigrette au
  2. 1. Dans une petite casserole, mettre le jus de pomme, coeurs de pommes et de liqueur de Calvados. Faire cuire à feu moyen et réduire jusqu'à ce qu’il se transforme en un sirop. Retirer les trognons de pomme, Placer le mélange dans un bol et mélanger avec de la moutarde, vinaigre, l’oignon et le thym. Lentement, ajouter et battre l’huile d’olive. Assaisonner de sel et poivre. Livre
  3. Salade
  4. 1. Dans un joli bol ou source plaçant coupe pommes vertes, avocat et crabe viande
  5. 2. Napper de la vinaigrette exquise, fromage Parmesan râpé et profiter
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