Pasties croustillants poulet marsala

Pasties croustillants poulet marsala

Une variante originale pour tartes typiques de poulet. Amandes, les graines et le Marsala leur donnent de distinction et la saveur irrésistible. Démons, Ils sont très faciles à faire.

5 Star
Prix
Marsala
Cuisine méditerranéenne
Viandes
POULET MARSALA CROUSTILLANT EMPANADAS
Gens 4
Certaines parties 4
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 12 empanadas de sandwich bouchons
  • 3 Suprême de poulet coupée en cubes
  • 150 g d’échalote
  • 150 g de poireau
  • 200 g d’amandes
  • 100 g de parmesan
  • 100 crème cm3
  • 50 cm3 de Marsala
  • 20 GR de beurre
  • 1 dent d’ail
  • Sel et poivre
  • Une poignée de graines de citrouille
Instructions
  1. ÉTAPE 1
  2. Griller les amandes au four à 150° pendant quelques 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Les Hacher grossièrement et mettre de côté pour plus tard.
  3. ÉTAPE 2
  4. Couper le poireau et les échalotes en tranches et les faire frire dans le beurre avec l’ail haché. Ajouter le Marsala et ajouter la crème de lait, Fromage parmesan, sel et poivre (les yeux avec le sel car le fromage est déjà salé).
  5. D’autre part Brown dans de l’huile neutre couper le poulet en cubes et ajouter à la préparation précédente. Faire cuire quelques minutes de plus que les saveurs se mélanger, Eteignez le feu et ajouter les amandes. Laisser refroidir.
  6. ÉTAPE 3
  7. Assembler les empanadas avec le remplissage à froid, Fermez-les bien en appuyant sur les bords ou avec un repulgue, placer sur une plaque de four beurré, peindre les tartes avec du saindoux (un détail très important) avec une pincée de sucre, et ajouter quelques graines de citrouille ou autre.
  8. Cuire pendant 18 minutes à 190 ° ou jusqu'à coloration dorée.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

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