Duchés de chocolat
Duchés de chocolat
2019-01-03 14:51:25
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- 300 g de biscuits au beurre
- 80 chocolat en bloc g
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de cacao en poudre
- 1 verre de liqueur de kirsch (2 CL)
Instructions
- Émietter les biscuits avec un rouleau sur une surface lisse. Râper le chocolat et faire fondre à Bain-Marie. Battre le beurre avec le sucre et les oeufs jusqu'à crémeux.
- Ajoutez le sirop au chocolat. la poudre de cacao. Kirsch et les miettes de biscuits de beurre pâte, bien mélanger et former une barre arrondie d’un 5 cm de diamètre. Envelopper la pâte dans du papier d’aluminium et laisser au réfrigérateur pendant 12 nombre minimum d’heures.
- Couper la barre sur des disques de 1 cm. d’épaisseur et les envelopper soigneusement dans une mince feuille d’or.
Notes
- Au lieu de beurre cookies peuvent également être utilisés motif flocons de maïs ou de miettes de gâteau.
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