Dorayaki, Japonais farcis de crêpes
Dorayaki, Japonais farcis de crêpes
2018-04-10 12:08:41
Gens 4
Los ingredientes que necesitaremos para preparar los dorayaki o panqueques rellenos japoneses son los siguientes:
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 2 oeufs
- 50 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 2 c. à soupe eau
- Mermelada de durazno u otro relleno a gusto
Paso a paso para preparar los dorayaki o panqueques rellenos japoneses
- En un recipiente mezclaremos los huevos junto con el azúcar, no necesitamos batir demasiado
- Añadimos luego la miel y mezclamos nuevamente
- Agregamos ahora el polvo de hornear junto con el harina y mezclamos, no debemos batir demasiado
- Por último mezclamos el agua y cubrimos la preparación con papel film, la cual descansará en la heladera por unos 30 minutes
- Para cocinar los dorayaki o panqueques rellenos japoneses, calentamos una sartén con un poco de aceite vegetal y cocinamos una porción de un lado
- Cuando veamos burbujas en la superficie daremos vuelta y cocinamos hasta dorar levemente
- Haremos una especie de sándwich con los panqueques japoneses o dorayaki colocando en el centro un poco de mermelada, aunque podemos elegir cualquier relleno que nos guste
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