Croissants

Croissants
Croissants
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valeurs pour révéler le score)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
25 min
temps de cuisson
15 min
temps total
40 min
temps de prép
25 min
temps de cuisson
15 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 30 g appuyé sur levure
  • 1/4 l de lait tiède
  • 50 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
D'un autre côté
  • 200 g de beurre
  • 50 g de farine
D'un autre côté
  • 1 jaune d’oeuf
Instructions
  1. Con la harina y todos los ingredientes comprendidos hasta la sal preparar una masa fermentada y dejarla fermentar 15 minutes.
  2. Mezclar la mantequilla con la harina y formar con esta masa una placa de 15 x 15 cm. Extender la masa fermentada de forma que se obtenga una placa de 20 x 35 cm, colocar encima la placa de mantequilla. doblar por encima los lados de la masa fermentada y apretarlos bien.
  3. Extender la masa fermentada de modo que forme una placa de 30 x 40 cm. A partir del lado más corto doblar dos veces la masa para que se formen tres capas y colocar durante 15 minutes au réfrigérateur.
  4. Repetir otras dos veces este proceso, dejando siempre entremedias la masa 15 minutes au réfrigérateur.
  5. Préchauffer le four à 230 degrés. Formar con la masa para croissants una placa de 40 x 25 cm, cortar triángulos con dos lados de 25 cm y uno de 10 cm y formar cuernecillos enrollando a partir del lado más corto.
  6. Colocar sobre una bandeja de horno dejando suficiente espacio entre un croissant y otro. Batir la yema con un poco de agua, pintar con ella los bollos y cocer 15-20 la hauteur moyenne des minutes four.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /


Recherche
Seules les correspondances exactes
Rechercher dans le titre
Rechercher dans le contenu
Rechercher dans les commentaires
Rechercher dans extrait
Filtrer par Type de message personnalisé

Suggestions gélatine, boisson, gâteau, thon, Maladie coeliaque, petits gâteaux, Thermomix, gâteau, Messe, riz, régime alimentaire, marijuana, fromage, gâteau mousseline, chou-fleur, soupe, Salade, poulet, crevettes, boulettes de viande, souffle, pudding, gâteau, gâteau quatre-quarts, crème, sauce, Hamburger, Diabète

Recevez la newsletter hebdomadaire de la recette


0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.