Crème brûlée

Crème brûlée
Bureau
Français cuisine
Sauces et crèmes
Crème brûlée
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votes)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 200 GR. sucre moulu
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillerée pleine de fécule de maïs
  • 150 GR. crème de lait (1 1/2 Coupe)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
  1. Mettre les jaunes ensemble avec le sucre dans une casserole, les poser jusqu’à ce que vous obtenez une crème, ajouter soudainement le lait froid et l’amidon, mélanger avec le fouet de fil, remuer sur le feu, toujours avec le fouet jusqu’à ce que la préparation bout et épaississe, retirer du feu, renverser dans un bol, continuer à remuer de temps en temps afin qu’aucune crème ne se forme à la surface.
  2. Fouetter la crème jusqu’à épaississement et se joindre à la préparation, parfum avec essence, distribuer la crème en cazuelite et apporter au réfrigérateur.
  3. Lorsque vous les sortez saupoudrer de sucre moulu et le garder avec une planche chaude, une autre option est de décorer avec un flocon de meringue italienne avec du fil de bonbons (ne l’appelez plus réme brûlée).
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.